丘の街びえいから

  

白金温泉へ続く道の途中、美瑛市街地から約10キロの道路沿い右側に、赤い三角屋根のお店が歩人(ほびっと)です。素材の味を消さないで、日本の食文化にあった、おかずになるようなものをと、精根込めてつくったハム・ソーセージ・ベーコン・ペーストを販売とともに、試食も出来るようにと、ホビットの製品の盛り合わせを召し上がっていただけるレストランも併設いたしております。

☆営業時間  
 2019年6月21日より10時〜18時
           (レストラン10時〜オーダーストップ15時半)

☆定休日 
 毎週、火曜日、および第2月曜日。
 5月と11月の第2月曜日から5日間。
 8月はお盆休みとして3日間。
 12月は26日から翌1月31日まで

年により多少ずれますので、詳しくは営業日カレンダーをご確認下さい。

「歩人」とはJ・R・R・トールキン」の指輪物語の主人公の、森に住む小人の一族の名前「ホビット族」から頂きました。(綴りが少し違うのは、わざとです。)

夫婦ふたりで貯めた僅かなお金だけを資本金に美瑛にきて歩人を建てたのが、昭和63年の秋

紅葉の始まった森の中、それはそれは小さな建物でした。家内が「まるで小人さんのお家のようね!」といった一言から、大好きな指輪物語の主人公を思い浮かべお名前を頂いたわけです。

商売も軌道に乗った平成4年に増築、今の建物となりましたが、気持ちは「歩人」という当て字をつけたときのまま、焦らず一歩一歩、お客様に気に入っていただける商品とお店作りを心がけています。

そんな当店の製造の原点は「母親の作る家族の為の食事」

お年よりから赤ちゃんまで家族全員のために生まれたやさしい味の歩人の製品をお試しください。

歩人オーナー 岡 孝圭

 


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レストラン  

メニュー  (4月下旬〜11月下旬)  (11月中旬〜4月中旬)


販売・通販

製品はハム類6種、ソーセージ類16種、ベーコン類5種の他、サラミ、スモークレバー、レバーペースト、スモークチキン等、季節に応じて品物を揃えています。

ご注意 歩人の製品がお召し上がりになれるお店、宿泊施設は当ホームページにて紹介させていただいている施設以外にはございませんので、ご注意ください。





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