北海道上川郡美瑛町ハム・ソーセージ・ベーコン・ペースト製造販売の歩人

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ホーム | 和の製品 | 実山椒 ロースハム
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当店定番のロースハムに和の香辛料を加え日本酒に合うハムをと、実山椒を利用し爽やかな香りと味のアクセントを加えたロースハムが出来ました。

実山椒 ロースハム

商品番号:186

原材料:豚ロース(地元産)・食塩・実山椒・砂糖・香辛料・発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
販売期間:通年(11月25日~1月31日は除く)

是非、冷やしてお召し上がり下さい。脂身と赤身を同時にお口に運んでいただくと、お口の中で爽やかな山椒の味と香り、そしてロース肉の味と、脂身の甘みが絶妙に広がります。


長時間、塩漬・熟成させた後、低温で一晩ゆっくりと桜のチップでスモークして防腐性を高め、翌日低温加熱にて仕上げた逸品です。他にはない本物の味をご堪能下さい。

日本酒や炊き立てのご飯に合うよう開発した製品です。

賞味期限(発送日より) スライス:7日 半分:20日 1本:30日

ブロック 800円/100g スライス 900円/100g

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・7,000円以上は送料半額、12,000円以上は送料無料(ギフトセットは対象外です。)

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お客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

止まらなくなります

K.M

美味しく頂いております!
実山椒ロースハム、好みです。
日本酒に合いますね。
止まらなくなります

今日も一日頑張ろう

S.S

山椒が好きなので、Xmasのローストチキンの注文の際に、HPで見つけたとき、即、注文しました。
特に実山椒ロースハムのバランスの良さには感激しました。
きっと、何度も試行錯誤を重ね、あのバランスを生み出されているのだろうなと思います。
地元のパン屋さんに、北海道の十勝の小麦「キタノカオリ」を使用したフランスパンがあり、山椒のロースハムを少し厚めにスライスして挟み、シンプルにレタスとのサンドイッチを造りました。

ほっぺが落ちるか(笑)思うくらい美味で、暫く、朝の楽しみとなりました。
このサンドイッチを食べると、今日も一日頑張ろうと思える気持ちになります。