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豚肉にラム酒とニンニクで香りを付け、グーリンペッパーを練り込んだイタリアンタイプのソーセージです。

モルタデラ・ソーセージ

商品番号:35

原材料:豚肉(地元産)・食塩・香辛料・ラム酒・グリーンペッパー・発色剤(亜硝酸Na)
販売期間:通年(11月25日~1月31日は除く)

生のグリーンペッパーとラム酒の香りが程よく合わさり、サッパリとした風味を醸し出します。

加熱しなくてもお召し上がりになれる製品ですが、少し厚めにスライスして弱火のフライパンで油をひかず軽く炒めると、さらに香が立ち食欲をそそります。


賞味期限(発送日より) スライス:4日 半分:14日 1本:20日

ブロック430円/100g、スライス535円/100g

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お客様の声

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モルタデラソーセージが絶品

S.S

私の今回の感想は、モルタデラソーセージが絶品だったことです。
マフィンを軽く焼いて、グリエールとレタスそしてモルタデラソーセージを
挟んだサンドイッチが絶品でした。

サンドイッチが絶品

S.S

私の今回の感想は、モルタデラソーセージが絶品だったことです。マフィンを軽く焼いて、グリエールとレタスそしてモルタデラソーセージを挟んだサンドイッチが絶品でした。

モルタデラ ソーセージの製造開発

S.S

こんにちは。
モルタデラ ソーセージの製造開発に関するお話しありがとうございます。
岡さんのハム・ソーセージの製造にかける情熱とこだわりが、美味しさに繋がっているのですね。
ペッパー好きの私も思いますが、生のグリーンペッパーでなければ、あの美味しさはでないと感じました。
また、コロナ禍でのラム酒の調達もご苦労であったと思います。
そのようなお話を伺うと、本当に美味しいものを頂くことのありがたさを実感しますね。

モルタデラソーセージが切り分けの単位で注文できる

A.S

今回はもちろん!キトピロが第1目的だったのですが、実は歩人さんのメニューの中でも、私にとってはモルタデラソーセージは、とても大好きなお味なのです。
ただ、今までは1本単位で、家族の少ない私はなかなか消費できず。。。でも今回キトピロを頼もうと思って、Webを見ていたら、
なんと!モルタデラソーセージが切り分けの単位で注文できるようになっている!!!
迷わず、ポチっとして、本日届いたものをステーキ状に切り分けて焼きました。
ひとつのものを切り分けて売るというのは、売る側のことを考えると、非常にリスクのあることだと思います。でも本当にそれが嬉しくて!
注文するとき必ず頼むリスト?に、レバーペーストとモルタデラソーセージを必ず加えたいと思っています。

イタリア旅行を思い出しました

T.S

まずコッパとモルタデラをいただきました。
イタリアのワインと一緒にいただきました。
モルタデラはにんにくもきいていてとてもワインにあいました。
また、コッパも燻しぐあいがとてもいい具合で、塩もきつくなく、とてもおいしかったです。
変なえぐみもなく、イタリア旅行を思い出しました。
ありがとうございます。

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