北海道上川郡美瑛町ハム・ソーセージ・ベーコン・ペースト製造販売の歩人

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豚の本ロースを10日間塩漬した後、燻煙、ボイルしたハム

ロースハム

商品番号:21

原材料:豚ロース(地元産)・食塩・砂糖・香辛料・発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
販売期間:通年(11月25日~1月31日は除く)

加熱しなくてもお召し上がりになれる食品ですので、加熱される場合は弱火のフライパンで油をひかず、温める程度でお召し上がりください。


豚の本ロースで造った癖のない上品な味で、ご贈答向きです。

長時間、塩漬・熟成させた後、低温で一晩ゆっくりと桜のチップでスモークして防腐性を高め、翌日ヒッコリーのチップにて香りと色を付けて仕上げた逸品です。他にはない本物の味をご堪能下さい。

賞味期限(発送日より) スライス:7日 半分:20日 1本:30日

ブロック 700円/100g スライス 800円/100g

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※商品の金額は目安になります。出荷時に金額が若干増減する場合がございますのでその場合は最終的な料金をメールにご連絡させていただきますのでご了承、何卒宜しくお願い致します。

・7,000円以上は送料半額、12,000円以上は送料無料(ギフトセットは対象外です。)

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お客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

まだ行ったことがない北海道からきたハム!うらやまし

H.U

前略 大阪もかなり冷え込むようになりましたが、きっと北海道はかなり寒くなっているんでしょうね。
先日はハムとレバーペースト・サラミをおいしくいただきました。
よくいくバーで知り合いの人が『歩人』のハムをここで食べようと言い出して私が注文し、受取人がマスターとなったわけです。
ハム到着を聞きつけて集まった人たちで即無くなりました!
市販のハムと違って塩辛くなくでもビールのすすむお味でした。
また機会があったら注文いたします。
いろいろなお心遣い有り難うございました!!
まだ行ったことがない北海道からきたハム!うらやましい。。。。。

父の日のプレゼント

K.I

数年前より、父の日のプレゼントには、歩人のロースハムに決めています。
今日もハムを食べながらちびりちびりと晩酌をしていることと思います。
これからもよろしくお願いします。

大のお気に入りになりました。

大阪府

こんばんは。
商品は無事に届きました。
美味しくいただいております。
ロースハムが私は昔味わった本物のハムの味がするので、大のお気に入りになりました。
これからが厳しい寒さとなってまいりますがお身体、ご自愛ください。
いつもお世話になります。

香りが、抜群です

東京都

毎回、おいしいウインナやハムを、ありがとうございます。
今回も、とてもおいしくいただいています。
一度、一緒に取り寄せをした友人がとても気に入っていて、今回も、2家族分をあわせて注文させていただいていました。
2人家族のわが家では食べきれなくなりそうなロースハムも、友人と分けると安心して注文できます。
ハムステーキにしたときの香りが、抜群です。
熱を通すと、普通のハムは嫌な臭いがするのですが、歩人のハムは、ちゃんと「肉」していて、大好きです。
これからも、変わらない味を、いつまでもお願いします。
北海道は、これからいい季節になるんでしょうね。
スタッフの皆様、体に気をつけてがんばってください。
どうも、ありがとうございました。

本物のハムって口の中で溶けるんだ

神奈川県

こんにちは!
私は昨年、夏の家族旅行で歩人サンと出会いました。
美瑛のお店で食べたハム・ソーセージはとても美味しく、クリスマスは奮発してここのロースハムを1本!取り寄せしようと心に決め帰宅しました。
家庭での料理は、添加物をなるべく使わないように努力しています
ハム・ソーセージは大好きなのですが、普段はあまり食べないようにしています。
とはいえ、来年から息子のお弁当作りが始まるのですが、これほど便利で子供受けする食材はありませんよね(苦笑)
食べた感想ですが、本物のハムって口の中で溶けるんだ・・・と驚きました。
脂身の美味しいこと、美味しいこと(笑)。
一度やりたかった、2センチ位分厚く切ったハムのサンドイッチ!!夢が叶ったし、美味しかったし、大満足でした。
工場で大量生産され、見栄え良くするためにたくさんの添加物を使うハムよりも、やっぱり一つ一つ丹精込めて作られたハムのほうが格別に美味しいですね。
家族にも安心して食べさせる事ができます。
それに、「あっ、こうやってつるされていたんだな~」と作る過程も見えてきますし、作ってくれた人の努力も、材料になってくれた豚の事も思えてきます。
どうもありがとうございました。
そして、ご馳走様でした

ソーセージ類

お試しセット

クリスマス用 スモークチキンとチキンブレス

BBQセット(送料込み)