北海道上川郡美瑛町ハム・ソーセージ・ベーコン・ペースト製造販売の歩人

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トントロの部位で作ったベーコンです。ゼラチンが多くコリコリの触感 (冷凍保存可能)

ジュエル・ベーコン 売切れ

商品番号:63

原材料:豚首肉(地元産)・食塩・砂糖・香辛料・発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
販売期間:不定期

加熱しなくてもお召し上がりになれる食品ですので、加熱される場合は弱火のフライパンで油をひかず、温める程度でお召し上がりください。


スペイン語でトントロ(首肉)をジュエルといいます。この部分は豚が一番動かす部位の為、アミノ酸が多く脂身もゼラチン質に富み、ソーセージのもちもち感を出すのに必要な部位の製品です。

賞味期限 スライス:発送日より7日 ブロック:発送日より30日

ブロック:525円/100g  スライス:580円/100g

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