父の日

C.M

本日父の日用に発送して頂いた商品が無事到着したようです。
とても喜んでいました。
以前、来店した時もとても親切丁寧な対応して頂きベーコンやウインナーなどとても美味しかったです。
また、伺います。

無事届きました。

M.H

ホビット様

26日に無事届きました。有り難うございました。

今回は友人宅への訪問に、お土産として注文をさせて頂きました。

本州から友人等お客様が来る機会が多く、度々ホビットさんにはお邪魔させて頂いているのですが、お土産として送ったのは初めてでした。

早めに注文をしなくては…と思いつつ忙しさにまかせてギリギリのところでようやく注文!

ということになってしまい、帰ってくる日に品物が届くということになりましたが、それも又楽しい出来事のように思います。

友人も何度かホビットさんを訪ねていて、大好きなお店と聞いていましたので…

届いた時には『わぁ!』と言って大喜びでした。

私も、どれもおいしくて大好きですが特に生ハムとベーコンは絶品だと思います。

食事の帰りにはいつもそれは必ず買って帰ります。

カレーもおいしいですよね。(^^)

それでは、またよろしくお願い致します。

こんな風にして食べました

C.G

歩人さま
　お送り下さった品が5日目で残り少なくなってきましたので、14日お店に伺いました。
窓越しに作業の様子を拝見し、製品の中に空気も景色も揉み込んでいらっしゃる様に感じました。
届いた先でどんな歓待を受けているのか気になる事でしょうから　お知らせ致します

こんな風にして食べました

<特に好きな物>
非加熱の物・・・・　生ハム、ロー・ブルスト等　

生ハムはキウイフルーツやプルーンの赤ワイン煮
金柑のシロップ煮等とパンチェッタはべにあかりをすりおろし たまねぎ・トマト・パルメザンチーズとピザに
ロー・ブルストはブイヨンでさっとボイルしたアスパラ・キャベツ・人参・蕪・セロリ等等の温野菜との相性がぴったり
　
どれもこれも皆　美味しい!!!
特に、生ハムはパルマと決めていたものですから・・
これからは生ハムは美瑛ですね。

以上、我が家に来た物はみんな　ワインと一緒に楽しく、美味しく、喜んで食べつくしました。ご報告まで。

イタリアのワインと一緒

S.T

歩人様
まずコッパとモルタデラをいただきました。
イタリアのワインと一緒にいただきました。
モルタデラはにんにくもきいていてとてもワインにあいました。
また、コッパも燻しぐあいがとてもいい具合で、塩もきつくなく、とてもおいしかったです。
変なえぐみもなく、イタリア旅行を思い出しました。
ありがとうございます。
とりあえず御礼まで。

福岡から

L.S

お世話になります。
福岡のL.Sです。

先日は、美味しいランチをありがとうございました。
美瑛は以前から訪ねてみたいところで、ハム・ソーセージ専門店でありながらカレーが美味しいということでランチでお伺い致しました。

カレーもトッピングされているソーセージも美味しかったです。
さすがにハム・ソーセージの専門店でいらっしゃいますね。
買って帰ったハムもソーセージもどれも美味しかったです。
夫婦揃って酒飲みなもので、お酒のお供と化しております。(笑)

特に肩ロースを1ヶ月塩漬けにした生ハムは美味でした。
香りがまたとても良いですね。
開封したとたんに肉の甘味を感じるような香りがして、食べてみると塩の按配がまた丁度よく、よく生ハムにありがちなしょっぱすぎる感じが全くなかったです。
肉の甘味が増していて、なんとも絶妙な具合でした。

旅の途中、美味しい食事をありがとうございました。
また美瑛を訪ねることがあれば歩人さんにも立ち寄りたいな、と思います。

取り急ぎ、御礼まで。

こんなに味があるものは初めてでした。

M.H

歩人さま

お返事が遅くなって申し訳ありません。

今回の商品の注文に際しては、
細かく丁寧な御対応、本当にありがとうございました。

まず、コッパをいただきました。
今までに、デパートなどに入っているお店でコッパを買ったことはあったのですが、こんなに味があるものは初めてでした。
一緒に食べた友人も感激してました。

また時々注文させていただきます。
そしてホームページの素敵な写真も楽しみにしています。

今後ともどうぞよろしくお願いします。


PS:でも、本当は美瑛に行ってお店で食べたいなあ。。。