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脂身の無いボンレスハムに和の香辛料を加え日本酒に合うハムをと、実山椒を利用し爽やかな香りと味のアクセントを加えたボンレスハムが出来ました。

実山椒　ボンレス　ハム

商品番号：191

原材料：豚モモ(地元産)・食塩・実山椒・砂糖・香辛料・発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
販売期間：不定期

是非、冷やしてお召し上がり下さい。脂身と赤身を同時にお口に運んでいただくと、お口の中で爽やかな山椒の味と香り、そしてヘルシーなモモ肉の味が絶妙に広がります。

長時間、塩漬・熟成させた後、低温で一晩ゆっくりと桜のチップでスモークして防腐性を高め、翌日低温加熱にて仕上げた逸品です。他にはない本物の味をご堪能下さい。

日本酒や炊き立てのご飯に合うよう開発した製品です。

賞味期限(発送日より) スライス:7日　半分:14日　1本:20日

ブロック 620円/100g　スライス 700円/100g

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美味しさにびっくり

H.H

実山椒のボンレスハム、美味しさにびっくりしました!
山椒をハムと組み合わせるなんて…考えてもみませんでしたが、美味しいマッチングで驚きました。