北海道上川郡美瑛町ハム・ソーセージ・ベーコン・ペースト製造販売の歩人

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豚の肝臓をスモークしてソフトタイプに仕上げたもの。

スモークレバー

商品番号:42

原材料:豚レバー(地元産)・食塩・香辛料・発色剤 (亜硝酸Na、硝酸K)
販売期間:通年(11月25日~1月31日は除く)

豚レバーを低温でゆっくりと加熱しソフトに仕上げました。レバーの苦手な方にも好評です。お酒のおつまみはもとより、おやつにそのまま食べてもおいしいですよ。

冷やしたまま、薄く切ってお召し上がりください。


賞味期限(発送日より) 14日

450円/100g

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お客様の声

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噂のスモークレバー

S.K

昨日、商品が届きました。
噂のスモークレバー、柔らかくて美味!噂通りの味でした。
クックド・ボーウルストもビールに合って最高でした。
何より市販されている添加物たっぷりのソーセージとは比べ物になりません。きっと体も喜んでいるでしょう。
今日の夕食にパンチェッタを使って「カルボナーラ」を作る予定です。楽しみ楽しみ♪
ではまたの機会に注文お願いします。

ワインのツマミに最高です。

N.N

お世話になっております。中川です。
お送り頂いた、ベーコン、スモークレバー、スモークタンを美味しく頂いております。
 実は北海道に旅行した際、二度ほどそちらのレストランに伺ったことがあり、
姉が貴工房のファンで何度も宅配でベーコン等を味わっておりました。
やはり、貴工房のベーコンはひと味もふた味も違います。
いぶし加減といい、旨さといい・・・本当に美味です。
私はスモークレバーも大好きで、こちらはワインのツマミに最高です。
 東京にも店舗があればいいな、と思いつつも
やはり北海道の地で大量生産をしないから今の味を堪能できるのだろうな・・・と。
また注文させて頂きます。
今年は姉にもお歳暮に贈ろうかと思案中です。
今後とも宜しくお願い申し上げます。

1歳3カ月の孫に

K.K

今回も娘と孫が里帰り、朝食の一品にソーセージやベーコンを頂いております。
1歳3カ月の孫に、小さなサイコロ状にしたスモークレバーをフォークに刺して渡したところ、
とても気に入り手掴みでパクパクと食べたのには、びっくり!!
「おいしいの?すきなんだね~」と大人たちが喜びました。

ソーセージ類

お試しセット

クリスマス用 スモークチキンとチキンブレス

BBQセット(送料込み)